蛋糕展示柜如何判断好坏
蛋糕展示柜不仅是各位蛋糕房老板开店的一项大的支出，而且也是直接影响整个店面风格档次的重要物品。各位蛋糕店老板们在进行蛋糕店展柜挑选的时候，往往会到生产的厂家去考察一下，老板虽然是亲自去了，但是在具体观察蛋糕店展柜的时候，还是有的茫然，不知道如何下手，今天青岛展柜小编就来给大家说一下如何判断蛋糕店展柜的性能好坏~
一、给顾客一个舒适宁静的氛围，注意蛋糕店展柜的压缩机分贝
蛋糕店展柜的压缩机在运行的时候会微微颤动，并且有噪声，但是噪声不能高于45分贝。所以即使在安静的环境里，只能听到压缩机轻微的嗡嗡声，在离展示柜大概一米的地方，应该是听不到声音的，用手摸柜体，也不应该有明显的振动。
二、蛋糕店展柜的温度分布应该是均匀的，空载检验
蛋糕店展柜的温度分布应该是均匀的，要检验温度的分布是否能够达到说明书上规定的温度要求，应该在空载的状态下，开机制冷，然后再检验部分温度分布情况。
三、蛋糕店展柜某个部分没有结霜不能作为判定其好坏的标准
蛋糕店展柜由于其制造工艺的要求，所以某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜，其实这对于蛋糕店展柜来说也是正常的。又由于蛋糕店展柜内的温度是逐步的传送到各个位置的，在工作一段时间后就会抵达平衡状态，所以结霜是不能作为判定蛋糕店展柜冷效果好坏的依据。
